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洋河窖池群獲吉尼斯世界紀錄認證
2024-09-05 記者 張紋 北京報道 來源:經濟參考網

  年份老酒全球行,六朝古都迎佳釀。9月4日,“中國高端年份白酒——夢之藍手工班全球行·南京站”在鐘山啟幕。中國酒業協會和宿遷市政府等相關領導、專家學者、企業家代表等各界代表600多人出席活動。會上,洋河7萬口窖池和2020口明清老窖,正式被吉尼斯世界紀錄認證為“最大規模的白酒窖池群”。

  引領“年份酒”潮流

  “酒是陳的香”廣為人知,“名酒之上是老酒”是行業共識。在這樣的背景下,洋河夢之藍手工班率先做真年份認證,確立起“中國高端年份白酒”標桿地位。那么,洋河夢之藍手工班是如何以“真年份”掀起新一輪品質革命的?洋河在會上給出了答案。

  中國酒業協會秘書長何勇在致辭中表示,夢之藍手工班年份酒凝聚著歲月的沉淀與匠人的執著,承載著歷史的厚重和時代的印記,是歷史與現代的完美交融。定義了“中國高端年份白酒”的新高度,也成就了今日之非凡。

  中國文物學會專家委員會主任、故宮博物院學術委員會主任單霽翔分享了之前參加由夢之藍手工班冠名的《新生萬物》《啟航!大運河》等多檔節目的經歷,他表示,節目中曾多次走進洋河,體驗了裝甑、蒸酒等非遺釀造技藝,感受到洋河在文化保護上做了很大貢獻。夢之藍手工班之所以可以稱之為“中國高端年份白酒”,一是因為工匠精神在夢之藍手工班得到體現;二是洋河有世界領先的產能和儲能規模。

  能夠記錄時光的唯有真年份,能夠品味歲月的唯有真老酒。論壇上,洋河股份黨委書記、董事長張聯東從“老”“少”“好”“高”四個方面總結了夢之藍手工班作為年份老酒的品質和魅力,介紹了夢之藍手工班年份酒“酒杯中的活文物、時光里的藝術品、收藏界的軟黃金”的價值。他表示,洋河一直以高品質白酒滿足高品位生活需要,成為“最符合現代消費、最符合國際口感”的“中國味道、世界名片”。

  “年份”是老酒的印記,更是品質的保證。有參會人士表示,隨著年份酒市場的不斷規范化和標準化,“年份化”這一趨勢將持續深化,進一步推動中國白酒行業向更高層次邁進。

  窖池群、年份酒獲官方認證

  “品質之上,唯有真年份;年份之上,唯有手工班”,洋河夢之藍手工班為什么能成就“老酒之上手工班”的品牌地位?

  啟動儀式上,吉尼斯世界紀錄官方認證官羅瓊現場認證、宣布認證結果,并向洋河股份黨委副書記、副總裁,集團貿易董事長陳軍頒發了認證書。

  洋河7萬口窖池和2020口明清老窖,正式被吉尼斯世界紀錄認證為“最大規模的白酒窖池群”。這份吉尼斯世界紀錄認證的背后,凝聚的是洋河“老窖池、老工藝、老酒”,7萬口窖池和2020口明清老窖,涵蓋35道工序和137道工藝的“224335”非遺綿柔釀酒技藝,100萬噸的原酒儲存能力。也正是因為龐大的產能、儲能和規模,洋河創造了“固態酒產能、高品質原酒儲能、陶壇儲酒規模、綿柔年份老酒體量”均居世界第一的領先地位,讓洋河有能力去做真實年份老酒,有底氣“用料不計成本、用工不計代價、用時不計歲月”打造“中國高端年份白酒”。

  “年份酒”為真實年份立證。方圓標志認證集團有限公司酒行業總監張樹仁從認證的專業性角度講述了洋河對行業的引領性。他表示,為了保證年份酒的“年份真”和“品質高”,洋河投入了大量的精力和資源,以確保每一瓶標注為“年份酒”的產品都能經得起時間和市場的考驗,這不僅是對品質的一種保障,更是對消費者權益的一種保護。

  夢之藍手工班獲得的“中國高端年份白酒”認證證書,由中國酒業協會授權、第三方認證機構方圓標志認證集團有限公司頒發。窖池群、年份酒雙雙獲得權威官方認證,是對夢之藍手工班品質的認可。

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